Ngoài rau, củ theo mùa trên vườn sân thượng, chị Lệ còn bố trí trồng nhiều giống dưa, chia thành các đợt để có trái cây ăn quanh năm. Vụ “bội thu” nhất, chị hái được hơn 100kg dưa các loại.
Chị Kiều Lệ (sống ở Đà Nẵng) từng tận dụng không gian nhà cầu để trồng rau, yên tâm sử dụng thực phẩm sạch tại nhà vì nhận thấy rau củ quả mua ngoài chợ không đảm bảo an toàn.
Cuối năm 2019, gia đình chị chuyển sang ở nhà mới rộng rãi hơn. Một lần vô tình lướt mạng và đọc được bài viết về vườn rau trên cao rất ấn tượng, chị quyết định tìm hiểu các tri thức liên quan và bắt đầu hành trình làm “nông dân sân thượng”.
Khu vườn sân thượng của gia đình chị Lệ.
Khu vườn “trên nóc nhà” do vợ chồng chị Lệ tự tay thực hành mọi công đoạn, từ thiết kế, bài trí đến trộn đất, bón phân, chăm nom hàng ngày. Thời gian đầu thiếu kinh nghiệm, chưa nắm được đặc tính từng loại cây nên gia chủ bố trí không hợp lý. Dù là các giống rau thường ngày, dễ trồng nhưng cây khá còi cọc, chậm phát triển.
Chị Lệ liền lên mạng tìm hiểu, học hỏi kinh nghiệm của những người đi trước rồi áp dụng vào thực tại. Chủ nhân khu vườn ưu tiên lựa chọn các loại cây ưa ánh sáng, có khả năng chịu sương trời, thích ứng được với điều kiện thời tiết tại địa phương.
Khu vườn trên sân thượng của gia đình chị Lệ rộng 62m2, được quy hoạch gọn, phân chia thành hai khu vực biệt lập gồm khu trồng rau và khu trồng cây thân leo. Cách bố trí vườn hợp lý vừa tiện tặn diện tích, vừa giúp gia chủ trồng được nhiều loại rau trái và tiện lợi trông nom mỗi ngày.
Chị Lệ trồng rau trái theo mùa. Mùa nào thức nấy nên gia đình có thực phẩm sạch sử dụng thẳng, lại hạn chế được sâu bệnh và cho năng suất.
“Mình trồng rau quanh năm nhưng các loại quả thì ưu tiên theo mùa. tỉ dụ mùa hè, nhiệt độ trên 30 độ C thì không thể trồng cà chua hay súp lơ. Sang mùa đông hay mùa mưa nhiều mà trồng dưa thì sẽ thất bại”, chị Lệ nói.
Trong vườn có nhiều loại rau khác nhau như cải kale rong biển, cải cầu vồng, cải bó xôi, rau càng cua, xà lách,… và một số cây gia vị như hành lá, ngò gai, rau thơm. Chị trồng đa dạng rau củ quả để thay đổi thực đơn, cải thiện bữa ăn hàng ngày cho gia đình.
Mùa hè nắng nóng gay gắt, chị bố trí trồng các loại rau như diếp cá, xà lách Nhật, càng cua ở chỗ râm mát, dưới khu vực giàn chanh dây. Đây cũng là thời điểm phù hợp để trồng những giống cây ưa nắng như dưa hấu, dưa lưới.
Cây leo giàn được bố trí ở vị trí sát bờ tường, vừa tiết kiệm diện tích, vừa che bớt nắng và giảm nhiệt cho khu vườn.
Trong vườn có nhiều giống cây ăn quả khác nhau.
Ngoài rau củ quả nội địa, gia chủ còn trồng được các giống du nhập từ nước ngoài như Nhật Bản, Thái Lan, Mỹ, Đài Loan.
Ngoài làm giàn cho cây thân leo ở trên cao, gia chủ còn dùng tấm lưới mỏng để che chắn nắng cho rau, tránh tình trạng rau bị khô héo, song song giúp giảm nhiệt tác động vào vườn.
Mùa đông, chị trồng các loại rau củ quả thích nghi tốt trong điều kiện thời tiết lạnh như cà chua, su hào, cải bắp và các loại rau vụ đông. Vì vườn ở trên cao, ít xuất hiện sâu bọ gây hại nên việc trồng trọt, săn sóc cũng thuận tiện hơn.
Chị trồng dưa lưới, dưa đỏ suốt từ tháng 1 đến tháng 7 âm lịch. Riêng dưa đỏ, chị chọn giống nhập từ Thái Lan nên quả đặc ruột, vị ngọt đậm và không bị xốp. Lúc cao điểm, gia đình chị thu hoạch được hơn 30kg dưa hấu và 80kg dưa lưới.
Gia chủ trồng nhiều giống dưa như dưa lê vàng Nhật, honey red, matsue 66, hami new, golden queen, dưa lê Hàn,… Mỗi lần trồng, chị xuống giống tầm 25-30 cây và cách nhau một tháng.
Dưa lưới đòi hỏi quá trình trông nom kỳ công nên chị Lệ dành nhiều thời kì vun vén, theo dõi, bón phân hợp lý theo từng giai đoạn phát triển của cây. Nhờ đó mà cây nào cũng sống khỏe, ra trái to và ngon.
Lúc mới làm vườn, chị cũng gặp chút khó khăn như công đoạn vận tải đất và cây trồng, vật tư lên cao rất khó nhọc. Chưa kể mùa hè nhiệt độ cao, nắng gắt, cây trồng cần phải được tưới nước thường xuyên, cung cấp đủ độ ẩm cho đất.
Ngoài ra, chậu chỉ chứa được lượng đất ít nên gia chủ phải bổ sung nhiều loại phân hữu cơ như trùn quế, phân bò, phân gà, rác từ nhà bếp,… giúp cây có đủ dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh.
Sau vài năm làm “nông dân sân thượng”, chị Lệ cũng rút ra được nhiều kinh nghiệm trồng tỉa, chăm vườn trên cao. Chị cho hay, rau ăn lá có chu kỳ sinh trưởng ngắn nên không cần phải bón dinh dưỡng nhiều. Các loại củ quả, cây leo giàn thì cần lượng phân bón nhiều, đa dạng và bổ sung định kỳ 10-15 ngày/lần.
Khu vườn sân thượng được quy hoạch gọn gàng nên cây cối có đủ không gian và ánh sáng để phát triển.
Con trai chị rất thích lên vườn sân thượng thu hoạch rau trái cùng mẹ.
Về giá thể, chủ nhân khu vườn thường trộn 60% đất với 20% trấu hun, mùn dừa và 20% hổ lốn phân trùn quế, phân gà, bò, bột bánh dầu, humic, cây khô, vôi. tuốt tuột các thành phần được trộn đều và ủ kín từ 15-20 ngày.
“Đến thời đoạn cây bắt đầu ra hoa, cứ 5-7 càng ngày càng lần, mình tưới đạm cá, dịch chuối trứng sữa tự ngâm ủ giúp cây đậu được nhiều trái hơn. Ngoài ra, mình phun enzym bồ hòn, thuốc lào ngâm rượu để phòng trừ sâu bệnh cho cây và rải vỏ trứng hoặc trấu tươi giúp hạn chế tình trạng ốc sên phá hoại rau”, gia chủ chia sẻ.
Suốt mùa dịch, gia đình chị Lệ luôn có rau trái sạch sử dụng tại nhà, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của các thành viên.
Nhờ vườn sân thượng quanh năm xanh tốt mà hơn hai năm nay, gia đình 4 người của chị Lệ luôn có đủ rau trái sạch sử dụng hàng ngày. Chị còn san sẻ thành quả lao động với bạn bè, người thân và láng giềng xung quanh.
Khu vườn trên cao còn trở nên chốn vui chơi, giải trí của các thành viên, giúp thư giãn tinh thần và tạo nguồn năng lượng tích cực. Các con chị cũng rất hào hứng khi được giúp mẹ chăm vườn, làm các công việc nhỏ như Chinh Garden bưng đất, nhổ rau, thu hoạch trái cây…
0 Comments: