Tận dụng thời gian chịu ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, chàng trai 8X ở Phú Quốc đã làm một khu vườn “trên rau, dưới cá” ngay chính nơi làm việc của mình.
Trong thời gian dịch Covid-19 hoành hành vừa qua, anh Lưu Văn Quý, làm quản lý một quán ăn hoa đậu biếc ở TP. Phú Quốc (Kiên Giang), quyết định tự xây dựng khu vườn “trên rau, dưới cá” ngay tại quán.
“Tôi muốn tự trồng rau, nuôi cá ngay tại quán ăn để có nguồn thực phẩm sạch cho bản thân và sau này phục vụ cho việc kinh doanh khi Phú Quốc đón khách du lịch trở lại”, anh nói.
Anh Quý hẹn sẽ tạo ra nguồn thu lớn cho quán thời kì sắp tới
Trong mô hình này, anh Quý trồng các loại rau như xà lách, thơm, cùng một số loại củ quả, hoa khác ở phía trên. Còn bên dưới, anh nuôi nhiều loại cá như mú, bớp, ghẹ, tôm, khoảng 1.000 con giống theo hình thức lộng lưới.
Anh Quý san sớt anh đối mặt nhiều thách thức khi trồng rau trên mặt biển, chẳng hạn gió đổi liên tục, sóng biển cao quá đôi khi tạt vào làm hư rau nên phải làm cái giàn cao hơn mặt biển từ 1 – 1,5m.
Cà tím phát triển không ngừng
Đủ các loại rau
Cà chua trĩu quả trên hải phận mặn
Để xây được giàn rau, anh phải đợi thủy triều xuống mới đào đất, dùng máy để đóng cọc. Đất trồng cây phải đào đất thịt trên núi trộn với tro, trấu đã mua trước đó.
Về nuôi cá, có lúc sóng mạnh kéo theo những cây nhọn phiêu lưu đến làm đứt lồng cá. “Tôi rút kinh nghiệm là phải dựng lồng bằng hai đến ba lớp lưới. Thức ăn của cá là những con cá vụn nhỏ có lựa chọn, được mua từ các cô, chú ở làng chày”, anh nói.
Tận dụng mọi ngóc ngách tại quán
Anh Quý cho biết thêm: “Để có nguồn nước sạch chúng tôi phải dẫn đường ống trên núi cách bè gần 1 km xuống để dùng và được dự trữ bằng một cái thùng phi lớn. Ngày nào cũng phải tưới, nếu không chúng sẽ bị chết vì nước biển hất lên”.
Nơi hoang vu ở Phú Quốc
Quán ăn do anh Quý quản lý nằm trong làng chài Rạch Vẹm thuộc xã Gành Dầu, cách trọng điểm thị trấn Dương Đông, Phú Quốc khoảng hơn 30 km. Để đến được làng chài, du khách có thể trải nghiệm đi giữa rừng nguyên sinh, tận hưởng không khí trong sạch của núi rừng Phú Quốc, hoặc từ thị trấn đi theo đường Dương Đông – Bãi Thơm.
Theo anh Quý, đây là nơi hoang sơ ở Phú Quốc, với những con đường đất phần lớn người dân sử dụng điện năng lượng dữ hoặc bình ắc quy. Du khách thường đến đây thường đến 9 giờ sáng về lại trọng điểm thị thành vào lúc 17 giờ.
“Suốt thời kì giãn cách xã hội, tôi ở lại bè chăm rau, coi cá. Mỗi ngày hướng gió đổi thay không nhiều thì ít, nên tôi chọn trồng nông phẩm trong thùng xốp để dễ di chuyển, tránh gió biển tạt vào chúng”, chàng trai xây khu vườn “trên rau, dưới cá” san sẻ.
0 Comments: